Cavet, collecteur et affineur de picodons depuis trois générations, est une entreprise familiale historique du pays de Dieulefit qui a fait le choix de la transmission il y a environ six mois. C’est Pierre-Antoine Fontaine, ingénieur agronome qui a repris la barre du navire, accompagné, entre autres, par Lucie Moreno, petite-fille de Roger Cavet, qui nous a quitté récemment. ​

« Il n’y a que du bon dans le Picodon !  » Écoutez la voix de Roger Cavet, en vous replongeant dans ce reportage réalisé par Sylvie Mabilon lors d’un atelier à la radio en 2018.

Interview : Christian Delebarre
Technique : Pauline Lemaire-Démaret

Musiques :
Le Nougat – Brigitte Fontaine
Picodon (version reggae) – Francis Gresse

C’est la dernière émission en plateau de notre mois de la radio et nous avons souhaité parler aujourd’hui d’alimentation locale, un sujet qui nous plait à RadioLà et sur lequel nous nous sommes investis auprès de celles et ceux qui œuvrent sur le terrain pour rendre nos assiettes plus accessibles et plus locavores, notamment dans le cadre de la série de podcasts Plat de Résistances.

C’est un anniversaire que nous fêtons ensemble autour des micros aujourd’hui, celui d’un tout jeune projet de territoire qui fête ses 3 ans d’actions, c’est le PAT, le Plan Alimentaire Territorial, porté par la Communauté de Commune de Dieulefit Bourdeaux, si vous ne le connaissez pas cette émission vous permettra de faire sa connaissance.

Et c’est aussi ici que ça se passe : paysans, citoyens et citoyennes ils et elles se battent depuis environ 3 ans pour créer collectivement une sécurité sociale de l’alimentation. Bien manger, manger bio et local, mais pour tout le monde quel que soit nos revenus, quels que soient vos revenus, garantir de bon produits bios et locaux pour tous, il y en a qui planchent pour que ce soit possible…

Discussion avec nos invité-es :

• Christelle Harmegnies, directrice agriculture et forêts à la communauté de Communes Dieulefit Bourdeaux.
  
• Vincent Delmas, paysan en agriculture biologique à Salettes depuis 40 ans
  
• Julie Yon, bénévole au sein du Collectif vers une sécurité Sociale de l’Alimentation, en charge du Collectif Local pour l’Alimentation
  
• Gil Kent, stagiaire au sein du Collectif vers une sécurité Sociale de l’Alimentation

Écoutez toutes les publications de RadioLà sur le Projet Alimentaire Territorial IICI.

Retrouvez toutes les infos sur le PAT sur le site de la Communauté de Communes Dieulefit Bourdeaux.

Répondez au questionnaire lancé par la SSA sur notre alimentation locale en vous rendant ICI

Si vous souhaitez participer au Collectif vers une Sécurité Sociale de l’Alimentation, écrire à cette adresse caisse.alimentaire.ccdb@mailo.com

Kevin Franquet est éleveur, berger et producteur de viande de brebis à la ferme communale des Vitrouillères à Dieulefit

En matière d’installation de nouveaux agriculteurs et agricultrices, le pays de Dieulefit-Bourdeaux n’échappe pas aux problématiques rencontrées partout en France. Faciliter les installations agricoles et les transmissions de ferme demande un gros accompagnement afin de s’adapter aux changements et de créer une ferme économiquement viable et humainement acceptable.

Kevin Franquet s’est installé, suite à un remplacement d’un week-end dans la ferme communale de Christian Faure, avec un bail agricole de 18 ans. Une transmission qui a demandé un travail collectif d’un an.

Le Projet Alimentaire Territorial ou PAT, un acronyme de plus, est différent dans chaque communauté de communes en France, mais il a pour objectif de relocaliser l’agriculture et l’alimentation sur le territoire même.  À long terme, les PAT cherchent à améliorer l’autonomie alimentaire des villes et des villages en veillant au maintien des fermes et à l’installation de nouveaux agriculteurs. Mais aussi en soutenant la vente de proximité ou la présence de produits bios et/ou locaux dans l’assiette de nos enfants. 

Au pays de Dieulefit Bourdeaux dans le PAT, durant 3 ans, plusieurs thématiques ont été abordées et valorisées collectivement  : 

• l’approvisionnement local et/ou bio des cantines scolaires
• la transmission des fermes et l’installation de nouveaux agriculteurs grâce une meilleure connaissance des terres cultivables
• le développement de débouchés locaux pour que les paysans et les paysannes puissent vendre leur produits plus facilement
• l’adaptation au changement climatique dans les pratiques agricoles. 

Enfin le PAT sur le terrain c’est un ensemble de démarches collectives, de rencontres qui essayent de mettre en œuvre des solutions concrètes pour tenter de répondre à des problématiques locales…Bref, ce sont ceux qui l’ont fait qui en parlent le mieux !

Un grand merci à l’ensemble des personnes qui ont contribué à la réalisation de ces portraits. Merci à Kevin Bazile et Christelle Harmegnies.

Avec le soutien du Plan National de l’Alimentation, du plan France Relance, du FEADER, et de la communauté de Communes de Dieulefit Bourdeaux.​

Françoise Hoffmann et Mangal

Rendez-vous festif et militant en faveur d’une assiette locale et vivrière, la Fête de la tomate se tiendra ce samedi 26 août au parc de la Baume de Dieulefit.

Au programme : des échanges, des débats et des ateliers en présence de personnes engagées pour une alimentation humaine, respectueuse de l’environnement et en lien avec son territoire. La cinéaste Coline Serreau donnera notamment un concert en clôture de cet événement, après un repas partagé.

Françoise Hoffmann et Mangal de l’association Arborescence, à l’initiative de cet événement, nous en parlent au micro de RadioLà.