Porté par des citoyennes, des agriculteurs, des ouvrières agricoles ou des élus, le collectif local pour une Sécurité sociale de l’alimentation réfléchit et agit depuis près de trois ans pour permettre à chacune et chacun de se nourrir sainement et durablement.

L’expérimentation du marché du lavoir, qui proposait des produits à prix différenciés à Dieulefit, s’est arrêtée fin 2023. Elle se réinvente en 2024 pour coller davantage aux besoins du territoire, avec la mise en place d’un système de cotisations notamment.

Mathieu Yon, maraîcher engagé à la Confédération paysanne, et Camille Perrin, conseillère municipale déléguée à la résilience alimentaire, nous en parlent au micro de RadioLà.

Sabine Couvent

« L’hirondelle aux champs apporte joie et printemps. »

Maraîchère à la ferme Un goût d’air libre, située à la Bégude-de-Mazenc, Sabine Couvent est aussi cofondatrice de l’Hirondelle aux champs. Cette association à pour objectif de sensibiliser à la préservation de la biodiversité et d’accompagner les agriculteur·ices dans les transitions agroécologiques de leurs parcelles.

Dans cette posture axée sur le sensible et la compréhension des écosystèmes, de nombreuses actions sont mises en œuvre par cette structure qui fourmille d’idées : pépinière de seconde main, nichoirs ou encore serres biodynamiques…

Vous pourrez découvrir ce lieu et ses activités le 15 mai lors d’une journée entière consacrée à l’écologie et au vivant. Conférences, chantiers participatifs et musique sont au programme.

Le site de l’Hirondelle aux Champs.

Musique : Cry of Celts, Lord of the Dance – Ronan Hardiman

Mathieu Yon

Le marché du lavoir, expérience originale, a déjà fait ses classes à Dieulefit de juin à décembre dernier  et va rouvrir son étal en ce mois de mai, avec de nouveaux producteurs et productrices et des idées plein la tête.

Loin du marché  touristique lavande et picodon c’est plutôt le pari de la proximité et du local qu’a fait Mathieu Yon, agriculteur fraîchement installé en maraîchage à Dieulefit. Au marché du lavoir, il propose  plusieurs prix selon les revenus de chacun, un principe partagé  qui vise à changer notre rapport avec ce que nous mangeons et surtout à rendre accessible au plus grand nombre des légumes de qualité qui sont produits localement. 

musique : Under influence