Cavet, une transmission dans la sérénité

Cavet, collecteur et affineur de picodons depuis trois générations, est une entreprise familiale historique du pays de Dieulefit qui a fait le choix de la transmission il y a environ six mois. C’est Pierre-Antoine Fontaine, ingénieur agronome qui a repris la barre du navire, accompagné, entre autres, par Lucie Moreno, petite-fille de Roger Cavet, qui nous a quitté récemment. ​

« Il n’y a que du bon dans le Picodon !  » Écoutez la voix de Roger Cavet, en vous replongeant dans ce reportage réalisé par Sylvie Mabilon lors d’un atelier à la radio en 2018.

Interview : Christian Delebarre
Technique : Pauline Lemaire-Démaret

Musiques :
Le Nougat – Brigitte Fontaine
Picodon (version reggae) – Francis Gresse