Plat de résistances
Une réalisation produite par RadioLà et proposée par Noé Guiraud, Xavier Charles, Clara Vincent et Pauline Lemaire-Démaret.
Retrouvez un épisode par semaine à partir du 10 octobre 2022
sur cette page.
Plat de résistances est une série documentaire qui vous propose d’aller à la rencontre des habitants du Pays de Dieulefit Bourdeaux pour parler de notre système alimentaire.
Chaque épisode évoque un enjeu particulier du territoire : l’usage de l’eau, le sol, la relocalisation de la filière blé farine pain, les différentes façons de produire, la distribution en circuits-courts…
Cette série est le fruit d’une rencontre entre une réalisatrice radio, un musicien-compositeur et un chercheur en sciences sociales. Ils ont associés leurs regards pour vous concocter une recette sonore qui explore les liens entre alimentation et territoire avec une attention toute particulière à la saveur des paroles entendues.
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Manger local : comment accompagner le changement ?
Plat de résistances / épisode #7 : Manger local : comment accompagner le changement ? Nouvelles installations, transmission du foncier, création de circuit-court : transformer nos modèles nécessite des changements locaux importants. Au pays de Dieulefit Bourdeaux,...
Le prix du local
Plat de résistances / épisode #6 : Le prix du local Manger local c'est rapprocher consommateurs et producteurs, contribuer au maintien des activités sur son territoire, manger des produits frais et peu transformés... mais c'est aussi comprendre ce qu'il y a derrière...
Du grain au pain
Plat de résistances / épisode #5 : Du grain au pain Au pays de Dieulefit Bourdeaux, nous suivons de la terre à l'assiette un aliment quotidien qui est au cœur de nos paysages. Pour aller plus loin on vous conseille la lecture de "Notre pain est politique, les blés...
Un réseau paysan tissé serré
Plat de résistances / épisode #4 : Un réseau paysan tissé serré Au pays de Dieulefit Bourdeaux, un réseau paysan tissé serré qui réinvente le métier pour préserver le vivant et nourrir la population. De la bio locale mais bien plus encore de la solidarité et de la...
Le sol invisible
Plat de résistances / épisode #3 : Le sol invisible Ce qu'il se passe sous nos pieds est un monde dans le monde. Des études et des expériences prouvent l'importance de la préservation des sols. Une ressource essentielle pour nous nourrir : prière de ne pas piétiner....
La recherche dans l’action
Plat de résistances / épisode #2 : La recherche dans l'action Il était une fois un chercheur en immersion au pays de Dieulefit Bourdeaux. En 2021, à l’initiative de la mairie de Dieulefit, un programme de recherche-action débute sur le territoire de...
Garder l’eau au plus pré
Plat de résistances / épisode #1 : Garder l'eau au plus pré La pérennité de la production agricole locale s'écrit dans nos sols, notamment à travers l'utilisation que nous faisons de l'eau. Au pays de Dieulefit Bourdeaux, des solutions sont mises en œuvre pour garder...
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