Garder l’eau au plus pré
Plat de résistances / épisode #1 : Garder l’eau au plus pré
La pérennité de la production agricole locale s’écrit dans nos sols, notamment à travers l’utilisation que nous faisons de l’eau.
Au pays de Dieulefit Bourdeaux, des solutions sont mises en œuvre pour garder l’eau à l’échelle de chaque parcelle de la ferme. L’agroforesterie offre également des perspectives qu’il est question, chez certains producteurs locaux, de ré-apprendre afin de freiner la déperdition de l’eau ainsi que son exportation à outrance au niveau mondial.
Pour aller plus loin on vous conseille la lecture de « L’empreinte eau, les faces cachées d’une ressource vitale », écrit par Daniel Zimmer aux éditions Charles Leopolod Meyer.
Vous pouvez aussi retrouver des informations à propos des rivières du territoire sur le site internet du Syndicat Mixte du Bassin du Roubion et du Jabron.
Un grand merci à Benoit Gontard, Valéry Martineau, André Sieffer, Danniel Zimmer et Laure et Nicolas Charroin, ainsi qu’aux anonymes des marchés de Dieulefit et Montélimar.
Extrait du film Manon des sources, réalisé par Claude Berri d’après Marcel Pagnol en 1986.
Avec le soutien de POPSU-Territoires, du programme Leader, et de la communauté des Communes de Dieulefit Bourdeaux.
Une série documentaire réalisée par Pauline Lemaire-Démaret, Noé Guiraud, Xavier Charles et Clara Vincent.
Musique originale par Xavier Charles – mixage : Antonin Guerre
Dans le cadre du programme de recherche mené par Noé Guiraud au pays de Dieulefit Bourdeaux en 2021-2022
Illustration Yannis Frier
Écouter les autres épisodes de la série Plats de résistances, une histoire de l’alimentation locale
en milieu rural, sur la page radiola.media/manger/resistances
Écouter toutes les réalisations radio du programme de recherche Qu’est-ce qu’on mange ? ICI.
