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Qu’est-ce qu’on mange ?

Recettes sonores pour un territoire autonome.

Le mot Résiliences est un terme utilisé à toutes les sauces depuis quelque temps. Que ce soit pour une personne ou pour un pays, la résilience c’est l’art de rebondir, après un choc, une crise, c’est la possibilité d’être impacté au minimum par les évènements extérieurs.

L’autonomie alimentaire d’un territoire comme celui de Dieulefit Bourdeaux intéresse particulièrement les chercheurs car elle peut ouvrir la voie vers une plus grande résilience et ainsi une meilleure résistance lors de futures crises telles que la pandémie que nous sommes en train de vivre. 

Un programme de recherche autour de cette thématique débute sur le territoire de Dieulefit-Bourdeaux à l’initiative de la maire de Dieulefit. 

C’est l’École Urbaine de Lyon et le Laboratoire d’Étude Rurale de l’Université Lyon-2 qui dirigent cette étude. Celle-ci va s’attacher, en collaboration avec les habitants et les habitantes, à observer à la fois la capacité d’autonomie alimentaire de notre territoire mais aussi à dessiner des lignes politiques afin de nourrir les futures actions publiques d’ici et d’ailleurs.

Noé Guiraud, géographe et économiste, auteur d’une thèse sur la relocalisation alimentaire en France s’installe sur notre territoire pour étudier pendant un an nos pratiques alimentaires.

RadioLà s’associe au travail de recherche en proposant de suivre les rencontres, d’enregistrer les voix des producteurs, des acteurs et actrices de terrain pendant le parcours de recherche.

Une série de podcasts de création, réalisés avec la complicité du musicien pontois Xavier Charles, ainsi que des émissions radio en plateaux donneront un écho sonores au récit territorial autour de l’autonomie du territoire. 

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