Le marché du lavoir saison 2 : une expérience collective de démocratisation des prix pour toutes et tous

Mathieu Yon

Le marché du lavoir, expérience originale, a déjà fait ses classes à Dieulefit de juin à décembre dernier  et va rouvrir son étal en ce mois de mai, avec de nouveaux producteurs et productrices et des idées plein la tête.

Loin du marché  touristique lavande et picodon c’est plutôt le pari de la proximité et du local qu’a fait Mathieu Yon, agriculteur fraîchement installé en maraîchage à Dieulefit. Au marché du lavoir, il propose  plusieurs prix selon les revenus de chacun, un principe partagé  qui vise à changer notre rapport avec ce que nous mangeons et surtout à rendre accessible au plus grand nombre des légumes de qualité qui sont produits localement. 

musique : Under influence