Manger local : comment accompagner le changement ?
Plat de résistances / épisode #7 : Manger local : comment accompagner le changement ?
Nouvelles installations, transmission du foncier, création de circuit-court : transformer nos modèles nécessite des changements locaux importants. Au pays de Dieulefit Bourdeaux, comment font les élus pour traduire leurs convictions en action dans un monde globalisé ?
Pour aller plus loin, on vous conseille la lecture de « Transition agricole et alimentaire, la revanche des territoires » de Henri Rouillé d’Orfeuil aux éditions Charles Leopold Meyer. Et si vous souhaitez approfondir les pistes d’actions des collectivités locales : « Vers la résilience alimentaire, faire face aux menaces globale à l’échelle des territoires » de l’association Les Greniers d’Abondance aux éditions Yves Michel. Un grand merci à Camille, Alain, Christian, Christelle et aux participants des marchés à notre dispositif de radio parleur : Polo, Hélène et Vincent.
Avec le soutien de POPSU-Territoires, du programme Leader, et de la communauté des Communes de Dieulefit Bourdeaux.
Une série documentaire réalisée par Pauline Lemaire-Démaret, Noé Guiraud, Xavier Charles et Clara Vincent.
Musique originale par Xavier Charles – mixage : Antonin Guerre
Dans le cadre du programme de recherche mené par Noé Guiraud au pays de Dieulefit Bourdeaux en 2021-2022
Illustration Yannis Frier
Écouter les autres épisodes de la série Plats de résistances, une histoire de l’alimentation locale
en milieu rural, sur la page radiola.media/manger/resistances
Écouter toutes les réalisations radio du programme de recherche Qu’est-ce qu’on mange ? ICI.
