Manger local : comment accompagner le changement ?
Plat de résistances / épisode #7 : Manger local : comment accompagner le changement ?
Nouvelles installations, transmission du foncier, création de circuit-court : transformer nos modèles nécessite des changements locaux importants. Au pays de Dieulefit Bourdeaux, comment font les élus pour traduire leurs convictions en action dans un monde globalisé ?
Pour aller plus loin, on vous conseille la lecture de “Transition agricole et alimentaire, la revanche des territoires” de Henri Rouillé d’Orfeuil aux éditions Charles Leopold Meyer. Et si vous souhaitez approfondir les pistes d’actions des collectivités locales : “Vers la résilience alimentaire, faire face aux menaces globale à l’échelle des territoires” de l’association Les Greniers d’Abondance aux éditions Yves Michel. Un grand merci à Camille, Alain, Christian, Christelle et aux participants des marchés à notre dispositif de radio parleur : Polo, Hélène et Vincent.
Avec le soutien de POPSU-Territoires, du programme Leader, et de la communauté des Communes de Dieulefit Bourdeaux.
Une série documentaire réalisée par Pauline Lemaire-Démaret, Noé Guiraud, Xavier Charles et Clara Vincent.
Musique originale par Xavier Charles – mixage : Antonin Guerre
Dans le cadre du programme de recherche mené par Noé Guiraud au pays de Dieulefit Bourdeaux en 2021-2022
Illustration Yannis Frier
Écouter les autres épisodes de la série Plats de résistances, une histoire de l’alimentation locale
en milieu rural, sur la page radiola.media/manger/resistances
Écouter toutes les réalisations radio du programme de recherche Qu’est-ce qu’on mange ? ICI.
