Catégorie : radioparleur

Radioparleur : Qu'est-ce qu'on mange ?

Comment savourer ce menu ?

Écoutez une pastille sonore au choix parmi les 7 proposées, puis, si vous le souhaitez, répondez aux questions posées à la fin de la pastille sonore, en nous envoyant un vocal via What’s App au 07.69.95.85.69.

Qu'est-ce qu'on mange ?

#1 Le Sol

Personne ne mange la terre, pourtant nous dépendons totalement d’elle pour nous nourrir.

#2 L'eau

Sur notre planète la production de notre nourriture dépend crucialement de l’eau.

#3 La production

Les produits qui peuplent nos frigos et nos tables ne tombent pas du ciel. Ils sont les fruits d’un labeur de moins en moins visible qui est pourtant au cœur de nos paysages.

#4 La consommation

L’ingrédient révolutionnaire et omniprésent de notre alimentation est … le pétrole. Sans en avoir conscience, nos assiettes en sont remplies.

#5 L'action publique

La sécurité alimentaire de la population française n’est pas une responsabilité publique. Elle l’a été à une époque où les famines étaient une préoccupation à l’échelle de nos villes. De nos jours, nourrir la population repose uniquement dans les mains d’acteurs privés.

#6 La Transformation

Sauriez-vous deviner le nombre de transformations qu’a subi votre steak haché ? Et par quels endroits est- il passé ?

#7 Le rapport local/global

Notre assiette est une globe-trotteuse mais elle ne nous raconte pas ses voyages. Il y a une chance sur deux pour que la courgette que vous mangez vienne de l’étranger. Pourtant des courgettes il en pousse facilement chez nous. Les courgettes d’ailleurs sont-elles meilleures ?

Composition du menu ?

Ce radioparleur, proposé dans le cadre du programme Qu’est-ce qu’on mange ? , est issu d’un partenariat entre RadioLà et le programme de recherche Popsu-territoires (Université de Lyon, Laboratoire d’Études Rurales) qui vise notamment à développer des outils radiophoniques de participation citoyenne utilisés dans le cadre de rencontres publiques.

Les enregistrements pourront servir à la réalisation d’une série de reportages de création, en partenariat avec le programme de recherche POPSU-Territoires et Xavier Charles, musicien improvisateur et maraîcher.